失敗しないアイスコーヒーの作り方。節約もできますよ。
毎日のコーヒーを欠かす事ができない たなゆーです。だいぶ暑くなってアイスコーヒーの時期にもなってきましたね。
冬にホットコーヒーを飲む時は、中挽きコーヒーの粉を購入し自宅でコーヒーで入れていたのですが、アイスコーヒーは少しハードルが高いと思い、近くのセブンイレブンでアイスコーヒーを購入していました。しかし、セブンイレブンのアイスコーヒーはRサイズ１００円、Lサイズ１８０円と珈琲屋と比較すると安いんですが、例えばLサイズを毎日購入すると１ヶ月あたり５、４００円なので結構高いんですね。
そこで、中挽きコーヒー粉を購入し自宅でアイスコーヒーを作ってみましたので作り方を紹介します。
カルディコーヒーを購入
アイスブレンド ２００gを購入 価格：５６７円
１杯あたり約１０g のコーヒー粉を使いますので、今回は１杯あたり約２８円で飲む事ができます。１ヶ月あたりにすると約８５０円のコストなので、コンビニ珈琲よりも４、５５０円安く飲めます。８４％OFFですね。かつ味はアイスコーヒー独特の苦味があり抜群に美味しいです。
作り方を紹介
作り方を紹介。簡単ですよー。
まず、先に用意するもの。
- 中挽きコーヒー粉（アイスコーヒーに適している深煎りがおすすめ）
- お湯を沸かす物（ケトル等、なんでもいいです）
- 計り若しくはカップ（１０gが分かればなんでもいいです）
- ドリッパー
- フィルター
- サーバー
- コップ
- 氷
①まずお湯を沸かします。お湯が沸いたら１〜２分程置きましょう。９０度前後がベストの温度です。T-falのケトルがあると、２分程度でお湯を沸かす事ができます。
②お湯を沸かしている間にドリッパーにフィルターを設置しコーヒーの粉を用意。１杯あたり１０gです。今回は３０g作ってみました。
※豆知識。フィルターを設置する時には角を折るとお湯を入れた時にフィルターが折れにくくなりますよ。
③沸いたお湯をフィルター内のコーヒー粉に入れましょう。コツは、ゆっくり粉を蒸らすイメージで回りながら入れると美味しく仕上がります。
こんな感じでサーバーにたまります。
④入れ終わったら、氷を入れて急速に冷やしましょう。アイスコーヒーを作る際のポイントです。急速に冷やす事で香りと味をが逃げにくくなります。
⑤あらかじめコップにはコーヒーを入れておきましょう。出来上がりです。
私がおすすめするサーモス製のステンレスタンブラーです。氷がなかなか溶けないので、いつまでも冷えた状態で飲む事ができます。夜飲んでも、朝まで氷が残ってます。驚きですね。コーヒー以外にも、例えばビールなどでも冷えた状態で飲む事ができます。
⑤残ったら冷蔵庫に保管できます。翌日も飲めますよ。
まとめ
アイスコーヒーを自宅で作るのは正直ハードルが高いなーと思っていました。しかし、実際にやってみるととても簡単に入れる事ができます。外で買うよりもだいぶ経済的でもありますので、自宅で作ってみてはいかがでしょうか。
